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【乾式熟成】只有四星級以上大飯店、與米其林三星主廚餐館才有的頂級食材原料，現在您也能以平價的價格，隨時買到！經過28天恆溫恆濕,置冷藏空間裡發酵風化，讓肉本身天然的甘甜旨味提煉出來。就像經典釀造葡萄酒一樣，利用牛肉自身的酵素軟化肌肉纖維，加上頂級牛肉本身豐富且均勻分布的脂肪條件，造就其更軟嫩，風味更佳，更集中，更飽和的頂級滋味。













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